Loupia est un petit village situé entre Limoux et Mirepoix au bord du ruisseau le Blau. Le village a conservé sa forme primitive. Il était d’abord défendu par une première enceinte, fermée par une porte unique, placée au Sud. Une deuxième enceinte circulaire était enfermée dans la première. Elle protégeait l’église fortifiée placée au centre. Aujourd’hui la moitié de sa surface de la commune est consacrée à la vigne.
