Ce type d’architecture confère une morphologie particulière à ses villages puisque, vu du ciel, ils sont de formes circulaires.
Véritables noyaux durs des villages et de certaines villes, les maisons attenantes sont alors construites en cercles concentriques de façon enveloppante autour de leur église ou bien de leur château qui prend le nom « d’incastellamento languedocien ».
Comme le dit si bien Alexandre Guiraud, dans Le cloître de Villemartin (Poésies, Paris, 1843, p. 386, note n° 2) : « Presque tous les villages qui m’entourent et qui faisaient partie de l’ancien comté du Razès dont Limoux était la capitale, sont bâtis en rond, avec faubourgs construits plus tard, parce qu’ils datent tous d’une époque assez reculée, et qu’ils ont dû s’établir en état de défense, durant les longues agitations dont le Languedoc a été trois fois le théâtre aux temps des Sarrasins, des Albigeois et des Huguenots »
La Digne D'aval 
