Les vestiges d’une nef centrale datant des XI-XIIe siècles et ses décors romans sculptés impressionnent par ses dimensions. Le chœur gothique, englobant l’abside romane se déploie avec ses cinq chapelles rayonnantes dont 4 ont été détruites juste après la révolution. A leur emplacement actuellement Avenue Nicolas Pavillon et les maisons qui la borde. La salle capitulaire voutée d’ogives et aux chapiteaux sculptés, offre un magnifique exemple d’architecture gothique.
Abbaye d'Alet-les-Bains
L'abbatiale-cathédrale aux vestiges impressionnantsD'anciennes origines
Située au cœur de la cité médiévale d’Alet, l’Abbaye Notre Dame offre un ensemble architectural unique au dimensions remarquables. Les origines de l’abbaye bénédictine reste peu connu. Elle est un important lieu de pèlerinage à partir du XIème siècle autour d’un fragment de la Vraie Croix. A cette époque, l’abbaye attire les faveurs des papes et devient, en 1318, la cathédrale lors de la création de l’évêché d’Alet.
Au XVIème siècle, Alet est fortement marquée par les guerres de religion : la cathédrale et l’ancienne abbaye sont mises à sac et détruite en 1573.
Ses impressionnantes vestiges d’un beau grès ocre se lisent comme un vaste livre d’art où se mêlent les éléments archaïque roman et gothique.
Le pittoresque village médiéval présente de belles maisons anciennes en pierre et pans de bois de l’époque romane jusqu’au XVII siècles. 21 bâtiments sont inscrits ou classés Monument Historique.
La petite ville possède également plusieurs sources d’eaux thermales, elles alimentent lavoir, piscine, fontaines…Cette eau minérale est l’une des plus ancienne de France, exploitée depuis l’époque romaine.