On ne peut pas venir en Limouxin et ne pas apercevoir la vigne !
Omniprésente sur tout le territoire, elle offre des paysages linéaires et ordonnés dans des écrins naturels, qui varie au gré des saisons et colore les pentes des pech, et les abords de routes et chemins.
Véritable richesse du territoire, elle est issue d’un savoir-faire de qualité, reconnu par des AOC, notamment pour la célèbre Blanquette de Limoux, les crémants et bien d’autres vins raffinés qui réjouiront vos papilles, avec modération.
Pour autant, elle reste un microcosme de biodiversité marqué, d’autant plus qu’une grande partie de la culture est biologique ou raisonnée. Il n’est pas rare d’observer un grand nombre d’animaux : lapins et oiseaux en tout genre, grenouilles, empuse et autres insectes, arpentant les couloirs de verdure. Ouvrez bien les yeux !